Tipo : Lager.
Alcohol : 4,6 % Vol.
Fermentación : Baja.
Observaciones : Corona no es especial pero ha
conseguido derribar a Heineken del primer lugar en las cartas de cerveza
importada americana. Es una lager light, especialmente neutra, un poco seca y
con sabor a lúpulo. Corona se sirve con frecuencia con una rodaja de limón,
una costumbre que no se originó en Méjico, ya que Corona pretendía ser al
principio una lager barata, para saciar la sed diaria de los trabajadores
mejicanos. Los "yuppies" americanos empezaron a echar una rodaja de limón por
el cuello de la botella, tendencia que siguieron otros americanos, europeos e
incluso los mejicanos. Corona se fabrica con maíz, arroz, malta, lúpulos,
levadura y ácido ascórbico.
Esta cerveza no contiene aditivos artificiales ni conservantes.
Tipo : Cerveza Especial/Doble.
Alcohol : 7 % Vol.
Fermentación : Alta.
Observaciones : Esta Affligem doble es una ale
oscura que fermenta en la botella, el sedimento de la levadura ha de quedarse
en la botella. Tiene aroma a malta dulce, un poco afrutado y traiciona el
alcohol. El sabor es rico y complejo con un dulzor subyacente y regusto
agridulce.
Tiene cuerpo y el alcohol produce ardor en la boca.
Tipo : Cerveza Especial.
Alcohol : 9 % Vol.
Fermentación : Alta.
Observaciones: Es sorprendente el aspecto de esta
cerveza. Elefantes rosas ocultan una ale rubia dorada que fermenta en su
botella y tiene aroma ácido a cítrico. El sabor es a malta, a fruta y
especias con lúpulo subyacente que destaca a través de un cuerpo firme.
Sensación de ardor en la boca.
Tipo : Lager.
Alcohol : 5 % Vol.
Fermentación : Baja.
Observaciones : Fundada en 1710 por John Smithwick
en los terrenos de la abadía de St. Francis. Los muros de esta abadía todavía
se encuentran en el corazón de lo que ahora es una fábrica de cerveza moderna
dirigida por Guinness.
Además de las Kilkenny y Budweiser, también se producen aquí cervezas
Smithwick, entre ellas una ale, una cerveza de barril, una de exportación y
una bitter.
Tipo : Pilsen.
Alcohol : 5,5 % Vol.
Fermentación : Baja.
Observaciones : Esta excelente cerveza tipo Pilsen
de fermentación baja (Lager), cuenta en su elaboración con las mejores
variedades de lúpulo y levadura, lo que caracteriza su inconfundible
carácter. Hay que destacar su intenso sabor, su cuerpo y un suave pero
persistente amargor que hacen que sea muy apreciada por el consumidor
español.
Tipo : Cerveza Helada.
Alcohol : 5,2 % Vol.
Fermentación : Baja.
Observaciones : La Bud Ice rubia tiene un
extremado sabor neutro gracias al proceso de filtración del hielo. El
cervecero dice que esta cerveza se bebe fácilmente y es cierto. Especialmente
cuando se toma fría, Bud Ice tiene un sabor casi de agua de manantial, la
malta apenas se detecta.
Sacia la sed de aquellos a los que no les gusta el sabor de la cerveza.
Tipo : Cerveza Ahumada.
Alcohol : 6,6 % Vol
Fermentación : Baja.
Observaciones : Una cerveza de color ámbar
fabricada con malta secada sobre un fuego de turba igual que la malta del
whisky escocés de donde obtiene su color y sabor. Tiene cierto aroma a
caramelo y revela cierto sabor a humo. Sabe a malta ahumada, que no es fuerte
pero se aprecia claramente. Tiene poco o medio cuerpo y en la sensación que
produce en la boca está presente el alcohol.
Es equilibrada. Sin duda una cerveza importante con carácter propio.
Tipo : Cerveza de Trigo.
Alcohol : 5 % Vol.
Fermentación : Alta
Observaciones : Cerveza de trigo sin filtrar. La
Kristallklar es una cerveza rubia pálida con suave aroma a trigo y a clavo.
El sabor es a especia fresca y un poco seco y ácido.